*Fotografija je simbolična.

Veliki bijeli tartufi (Tuber magnatum Picco)

Za informaciju o cijeni, dostupnim količinama i uvjetima isporuke ispunite obrazac, a mi ćemo Vas povratno kontaktirati u što je kraćem mogućem roku.

Dostupno uz narudžbu

Veliki bijeli tartuf (Tuber magnatum Picco) naziva se još i Pijemontski tartuf, Talijanski bijeli tartuf ili Bijeli tartuf iz Albe. Najcjenjeniji je među tartufima, s cijenom koja može dostići i 7000 €/kg. Teže ga je pronaći od ostalih vrsta tartufa, a i stanište je ograničeno. Početkom prošlog stoljeća smatralo se da je njegovo stanište isključivo regija Pijemont u Italiji, no do kraja 20. stoljeća otkrilo se da uspijeva i u zemljama Balkanskog poluotoka te njihovim susjednim zemljama, zatim jugoistočnoj Francuskoj, sporadično i u Švicarskoj.
Staništa velikog bijelog tartufa u Italiji i Hrvatskoj vezani su uz gornje tokove meandriranih rijeka te uz njihove poplavne doline, a plodišta razvija od rujna do prosinca. Mikorizu stvara s vrstama rodova Quercus, Populus, Salix, Corylus, Tilia.
Skip to content